Холодная еда, нарушение СанПиН: в РПН отчитались о проверках на комбинатах питания
В настоящее время региональные отделения Роспотребнадзора публикуют результаты проверок, прошедших в прошлом учебном году в школах, детсадах и на объектах комбинатов социального питания. Однако петербургское отделение РПН не торопится отчитаться о своей работе.
Стали известны результаты проверок, проведенных Роспотребнадзором Костромской области. По их итогам было составлено 370 административных протоколов, были выписаны штрафы на сумму 2 млн 773 тысячи рублей. Нарушения были выявлены и у поставщиков, в основном они были связаны с маркировкой продуктов и сопроводительными документами.
Как следует из отчета сахалинского РПН, после проверки 33 из 56 поставщиков питания (58%) у 26 из них (46%) были выявлены нарушения санитарных норм.
В Рязанской области сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения в 132 образовательных организациях. Большая часть их связана с нарушением требований СанПиНа и ведением документации.
Наиболее часто встречающимися нарушениями в Ростовской области стали: несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока, сокращенные перемены, низкая температура горячих блюд, нарушение технологии приготовления блюд и заниженный объем порций.
В Ленинградской области за выявленные типовые нарушения Роспотребнадзор оштрафовал поставщиков и руководство учебных заведений на 9 млн рублей.
Итоги проверок, проведенных в Санкт-Петербурге, неизвестны, так как местное отделение РПН не спешит публиковать отчет о проделанной работе, хотя до начала нового учебного года осталось совсем немного времени, а жалобы на качество питания некоторых поставщиков продолжают поступать.
Это касается, например, АО «Артис-Детское питание». Данная компания, в частности, выиграла госконтракт на поставки питания в Мариинскую больницу. Откликнувшиеся на жалобу одного из пациентов журналисты выяснили, что качество питания в лечебном учреждении ухудшилось после смены поставщика.
Отметим, что «Артис» заключил контракты и со многими образовательными учреждениями, а значит, продолжит работу с детьми, хотя родители неоднократно призывали отстранить недобросовестного поставщика от работы.
«ТЗБ «Петроградская» тоже получила многомиллионные контракты, несмотря на то, что совсем недавно в детском саду №55, обслуживаемом ею, произошло массовое отравление.
Оставляет желать лучшего ситуация, сложившаяся в школах, где организацией питания занимается комбинат «ТД A.П. Иванов». Многие родители жалуются, что им приходится якобы давать детям еду с собой, так как ученики отказываются посещать столовую.
Большое количество жалоб родителей в соцсетях объясняется тем, что они не могут ознакомиться с результатами проверок и не понимают, на что в первую очередь стоит обратить внимание, когда начнется новый учебный год.
