«Истринский сыр будет производиться в Костровском поселении

12 февраля стало официальной датой начала нового проекта Олега Сироты «Истринский сыр» в Костровском поселении Истринского района Московской области.

Проект предусматривает производство сыров полного цикла – от изготовления сырья до упаковки. Под размещение сыроварни и пастбища для животных выделен земельный участок. 12 февраля глава Истринского района Андрей Дунаев вручил Олегу Сироте официальное постановление на выделение в аренду земельного участка.

Администрация с самого начала проявила интерес к размещению проекта в Истринском районе. Андрей Дунаев пообещал оказывать проекту содействие. И вот первый шаг сделан – участок выделен.

Андрей Дунаев поздравил предпринимателя со стартом большого дела и выразил надежду, что продукция «Истринского сыра» найдет своих потребителей среди жителей и гостей района.

Сам Олег Сирота считает свой проект отвечающим задаче организации импортозамещающих производств, особенно в части продовольственной продукции. Подробно Олег Сирота рассказывает о своем проекте в блоге.