Роспотребнадзор Петербурга "не слышит" призывов родителей улучшить качество питания в школах
Петербургский РПН под руководством Наталии Башкетовой не поддерживает должным образом работу главного управления Роспотребнадзора по организации контроля родителей за детским питанием в образовательных учреждениях.
Отделения Роспотребнадзора в регионах выпускают методички для родителей, направленные на повышение качества питания в школах и детсадах. В Петербурге ведомство заняло противоположную позицию – РПН Башкетовой игнорирует призывы родителей навести порядок в сфере питания и отказывается с ними активно контактировать.
К примеру, хабаровский РПН разработал инструкцию для родителей по проверке школьных столовых. Профильная комиссия с входящими в нее родителями будет проверять чистоту зала и соответствие приготовленных блюд тем, которые указаны в меню. Аналогичные методички появились в Петропавловске-Камчатском и Тюменской области. Специалисты местных надзорных ведомств объяснили родителям нюансы проверки качества питания в школах и детсадах.
Региональные РПН выпускают методички для родителей, поскольку понимают, что не могут только своими силами проконтролировать качество питания во всех учебных заведениях страны. В методических материалах рассказывается, на какие нюансы следует обращать внимание, а также разъясняется, что и как родители имеют право проверять в столовых.
Петербургский РПН не выпускает такие методички и не считает нужным плотно сотрудничать с родителями. Из-за непрофессионализма некоторых сотрудников ведомства Башкетовой комбинатам социального питания удается уходить от ответственности за выявленные нарушения.
К примеру, компания «Артис-Детское питание» якобы из-за ошибки сотрудников петербургского РПН якобы смогла избежать штрафа за нарушение санитарных норм, выявленных при проверке в декабре. По ее результатам был составлен административный протокол по ч. 15 ст. 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях, согласно которому компания должна устранить нарушения и заплатить штраф 300-500 тысяч рублей. Руководство компании оспорило обвинения РПН из-за ошибок, которые сотрудники ведомства допустили при составлении предписания.
Контролирующие органы не всегда оперативно реагируют на нарушения в школах и детсадах Петербурга, даже если они преданы огласке. К примеру, в школе №93 в Шушарах, которую обслуживает комбинат, школьник заснял на камеру в столовой кусок якобы сырого мяса, плававшего в тарелке с супом, но проверка в учебном заведении нарушений не выявила.
Такое нередко происходит из-за того, что все недочеты, обнаруженные у комбинатов питания, устраняются на местах до прибытия проверяющих. Руководство компаний, утверждают журналисты, заранее узнает о проверках и всегда может к ним подготовиться.
