Пышечная на Большой Конюшенной может стать одной из «жертв» системы QR-кодов Смольного
Александр Беглов призвал петербуржцев поддержать своими голосами региональные бренды продуктов питания на сайте конкурса «Вкусы России», подчеркнув, что каждый из заявленных властями продуктов обладает уникальной историей и тесно связан с городом. Он привел в пример одну из наиболее популярных пышечных на Большой Конюшенной улице — Ленинградская пышка, которая обычно продает за день до двух тысяч изделий. Несмотря на лестное внимание градоначальника, вскоре данное предприятие может оказаться на грани закрытия из-за введения Смольным системы QR-кодов, которая коснется всех заведений общественного питания Петербурга.
«Одна из самых известных пышечных находится на Большой Конюшенной улице. В 2008 году ее внесли в городскую “Красную книгу” памятных мест вместе еще с 15 объектами, назначение которых не может быть изменено. Ежедневно, не в пиковые дни, в пышечной на Большой Конюшенной продается по 1500-2000 пышек», — отмечается на официальном сайте администрации Петербурга.
Напомним, Северная столица наряду с другими регионами принимает участие в национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Городские власти предложили для участия в нем четыре продукта, знакомых каждому петербуржцу: Невскую корюшку, сметану бренда «Выборгское», батончики DAZE и Ленинградскую пышку.
«Желаю петербургским брендам успеха на конкурсе. Уверен, горожане поддержат их активным голосованием», — заявил Беглов.
Несмотря на такие высказывания губернатора, Смольный не собирается оказывать какую-либо поддержку местному бизнесу в сложный коронавирусный период. Скорее напротив — решение властей о запрете посещения гражданами общественных мест, в том числе ресторанов и кафе, без специального QR-кода заставит петербургских предпринимателей входить в режим выживания. Многие заведения общественного питания едва успели оправиться от прежних ковидных ограничений. Теперь их ждет куда более серьезное испытание, поскольку на текущий момент, согласно официальным данным, прошли весь цикл вакцинации чуть более 30% жителей города.
Очевидно, что упомянутая Бегловым пышечная, расположенная на Большой Конюшенной, после начала действия новых ограничений, озвученных городскими властями 18 октября, вряд ли сможет продавать прежнее количество своей знаменитой продукции и получать стандартную прибыль. Так, мэр Москвы Сергей Собянин в эфире телеканала «Россия 1» констатировал, что падение выручки бизнеса в период введения в столице QR-кодов в среднем составило от 20% до 80% с учетом работы летних веранд. По его словам, такие меры наносят «огромный удар по экономике», поэтому реализовать их следует дозированно и с учетом мощной финансовой поддержки для пострадавших секторов. Однако рестораторы Северной столицы не надеются на поддержку Смольного.
Для большинства петербургских предпринимателей введенные командой Беглова меры стали полной неожиданностью. Представители малого и среднего бизнеса отмечали в комментариях для СМИ, что власти не обсуждали эти ограничения.
Ранее ресторатор Александр Затуливеров заявил, что у властей Петербурга на сегодняшний день нет понимания, как налаживать взаимодействие с местным бизнесом.
Фото: Александр Артеменков/ТАСС
