Латвия пытается сохранить право на копчение мяса и рыбы
Латвия отстаивает перед ЕС право на традиционные рецепты копчения мяса и шпрот. Ранее Министерство земледелия Латвии поручало научному институту Bior оценить содержание вредных веществ в латвийском копченом мясе. «В целом, концентрация бензопирена не превышает...
